L'édition 2023 du Touriga Nacional da Malhadinha – Vinha da Peceguina est un monocépage fidèle à la variété, expressif au nez avec des notes de violette, de fruits rouges mûrs et un boisé discret. En bouche, il est intense et complexe, avec une bonne structure, des tanins bien maîtrisés et une finale longue et fruitée.
Raisins récoltés manuellement dans des caisses de 12 kg et soigneusement sélectionnés sur la table de tri. La fermentation s'est déroulée dans un pressoir à température contrôlée avec plusieurs foulages tout au long du processus. Vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français de deuxième année.
Les 80 hectares de vignoble grandissent sur le sol schisteux et drainé des douces pentes. Un vignoble qui s'insère dans le terroir, en respectant et en s'intégrant dans l'écosystème et la biodiversité existantes.
À propos du vignoble