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Viosinho da Malhadinha

Vin Blanc

A primeira edição do Viosinho da Malhadinha é um vinho que foge um pouco ao estilo da casa, sem ser muito expressivo no aroma, mas com notas minerais e um leve floral. A riqueza dele reside na prova de boca, de média estrutura e bom volume mas equilibrado por uma acidez fina e cortante que torna o vinho muito elegante e difícil de resistir.

La vinification

Cueillette à la main aux premières heures du jour dans des cagettes de 12 kg. Après sélection et tri, les raisins sont égrappés et pressés doucement. Fermentation à basse température dans des cuves en inox.

Fiches techniques

Le vignoble

Durabilité environnementale

Les 80 hectares de vignoble grandissent sur le sol schisteux et drainé des douces pentes. Un vignoble qui s'insère dans le terroir, en respectant et en s'intégrant dans l'écosystème et la biodiversité existantes.

À propos du vignoble
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