Tinta Miúda da Malhadinha
Vin RougeIl y a longtemps que nous souhaitions partager avec nos adeptes un vin issu exclusivement du cépage Tinta Miúda. L'année 2019 a rendu possible ce souhait et le résultat est la première cuvée du Tinta Miúda da Malhadinha 2019 – Vignoble de la, Malhadinha. Un vin remarquable par son élégance au niveau olfactif où tout se complète en harmonie, fruit, bois et épices. En bouche, c'est un vin fin avec des tanins soyeux et une acidité équilibrée. Finale longue et captivante.
La vinification
Raisins vendangés manuellement en caisses de 12 kg et soigneusement sélectionnés sur la table de choix. La fermentation s'est déroulée dans un pressoir à température contrôlée avec plusieurs foulages tout au long du processus. Stage de 18 mois en fûts de chêne français nouveaux.
Fiches techniques
Le vignoble
Durabilité environnementale
Les 80 hectares de vignoble grandissent sur le sol schisteux et drainé des douces pentes. Un vignoble qui s'insère dans le terroir, en respectant et en s'intégrant dans l'écosystème et la biodiversité existantes.
À propos du vignoble