Roupeiro da Malhadinha – Vinha da Malhadinha 2023 se distingue par son exubérance aromatique, des notes de fruits à chair blanche, de fleur d'oranger et une touche minérale. C'est cependant en bouche que le vin montre tout son potentiel, le fruit, très présent, est relevé par la texture et la bonne acidité, ce qui donne un vin plein d'équilibre avec une finale longue et salivante.
Cueillette à la main aux premières heures du jour dans des cagettes de 12 kg. Après sélection et tri, les raisins sont égrappés et pressés doucement. Fermentation à basse température dans des cuves en inox.
Les 80 hectares de vignoble grandissent sur le sol schisteux et drainé des douces pentes. Un vignoble qui s'insère dans le terroir, en respectant et en s'intégrant dans l'écosystème et la biodiversité existantes.
À propos du vignoble