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Arinto - Vinha do Olival
Vinho BrancoA edição do Arinto da Malhadinha 2022 – Vinha do Olival revela um aroma limpo, fresco e cítrico. Em boca é um vinho muito equilibrado, com uma boa estrutura suportada por uma bela acidez. Um Arinto que irá crescer em garrafa e ganhar bastante complexidade.
Vinificação
Colheita manual às primeiras horas do dia para caixas de 12Kg. Após selecção e triagem, as uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas. Fermentação a baixas temperaturas em cuba de inox.
Fichas Técnicas
A Vinha
Sustentabilidade ambiental
Os 80 hectares de vinha nascem por entre suaves encostas num solo xistoso e drenado. Inserem-se no terroir, respeitam e integram-se no ecossistema e na biodiversidade existente.
Sobre a Vinha