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Teixinha Field Blend Tava Rouge

Vin Rouge

La deuxième édition du Field Blend da Teixinha Tinto 2023 « TAVA » révèle un nez où le fruit est très présent, frais et concentré. En bouche, il conserve également cette caractéristique. Le vieillissement en amphore a adouci les tanins, les rendant soyeux. C'est un vin rouge très gourmand et frais qui reflète bien le terroir de Teixinha.

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La vinification

Vendanges manuelles aux petites heures de la journée pour des caisses de 12 kg. Après sélection et tri, les raisins ont été égrappés et pressés délicatement. Fermentation en cuve à température contrôlée et élevage de 14 mois en amphore en terre cuite.

Fiches techniques

Le vignoble

Durabilité environnementale

Les 80 hectares de vignoble grandissent sur le sol schisteux et drainé des douces pentes. Un vignoble qui s'insère dans le terroir, en respectant et en s'intégrant dans l'écosystème et la biodiversité existantes.

À propos du vignoble
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