O Monte da Peceguina Branco 2023 espelha um ano de temperaturas amenas e noites frescas que potenciaram a pureza da fruta e uma boa acidez natural. No nariz é fresco e exuberante com muita fruta de polpa branca e notas florais. Na prova de boca é um branco texturado bem desenhado com bom volume de boca, equilibrado pela boa acidez. Frutado e envolvente termina longo.
Colheita manual às primeiras horas do dia para caixas de 12Kg. Após seleção e triagem, as uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas. Fermentação a baixas temperaturas em cuba de inox.
Os 80 hectares de vinha nascem por entre suaves encostas num solo xistoso e drenado. Inserem-se no terroir, respeitam e integram-se no ecossistema e na biodiversidade existente.
Sobre a Vinha