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Field Blend

Vinho Branco

Esta primeira edição evidencia bem o carácter mineral conferido pelo terroir próprio da Serra de São Mamede. Na boca, a sua textura muito elegante, a acidez equilibrada e uma boa tensão tornam-no harmonioso e bastante sedutor. Parece-nos representar bem o enorme potencial dos vinhos desta nossa região.

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Vinificação

Colheita manual às primeiras horas do dia para caixas de 12kg. Após cuidadosa seleção, as uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas. Fermentação a baixas temperaturas em cuba de inox.

Fichas Técnicas

A Vinha

Sustentabilidade ambiental

Os 80 hectares de vinha nascem por entre suaves encostas num solo xistoso e drenado. Inserem-se no terroir, respeitam e integram-se no ecossistema e na biodiversidade existente.

Sobre a Vinha
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