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Roupeiro

Vinho Branco

Esta primeira edição revela uma grande expressão aromática a fruta de polpa branca, própria da casta e potenciada por extremos cuidados na colheita e vinificação. Na boca o vinho mantém um registo frutado, mas simultaneamente sério e austero conferindo-lhe um final seco e longo. Parece-nos representar bem o enorme potencial dos vinhos desta nossa região.

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Vinificação

Colheita manual às primeiras horas do dia para caixas de 12kg. Após cuidadosa seleção, as uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas. Fermentação a baixas temperaturas em cuba de inox.

Fichas Técnicas

A Vinha

Sustentabilidade ambiental

Os 80 hectares de vinha nascem por entre suaves encostas num solo xistoso e drenado. Inserem-se no terroir, respeitam e integram-se no ecossistema e na biodiversidade existente.

Sobre a Vinha
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