A Herdade da Malhadinha Nova parece menos uma visita a uma vinícola e mais uma estadia numa elegante propriedade no Alentejo. O restaurante utiliza ingredientes cultivados ou criados na propriedade, incluindo os cobiçados porcos pretos ibéricos. A cozinha tradicional alentejana está presente em todo o menu, mas com um toque mais leve e contemporâneo que harmoniza com os vinhos frescos e modernos da propriedade e com a atmosfera de luxo discreto.

Artigo disponível em inglês.