Late Harvest
Late HarvestLa cuvée 2018 du Malhadinha Late Harvest, de couleur dorée, révèle, à l'instar des autres cuvées, une énorme intensité et complexité aromatique où se démarquent des notes de coing, abricot et d'orange enveloppés par le fût de qualité élevée. En bouche, le registre est également complexe et riche, la douceur est parfaitement équilibrée avec une bonne acidité, la finale en bouche est très longue et persistante.
La vinification
Les raisins sont cueillis à la main au cours des premiers jours de novembre et minutieusement sélectionnés sur la table de sélection. Le moût est inoculé au travers de levures sélectionnées et la fermentation longue à basse température est interrompue de façon à conserver un niveau de sucre résiduel approprié, suivi d'un élevage de 18 mois en fûts de chêne français.
Prix
- 2015 - 93 Points, Wine Advocate, Robert Parker
- 2018 - 93 Points, Robert Parker
Prix
- 2015 - 93 Points, Wine Advocate, Robert Parker
- 2018 - 93 Points, Robert Parker
Le vignoble
Durabilité environnementale
Les 80 hectares de vignoble grandissent sur le sol schisteux et drainé des douces pentes. Un vignoble qui s'insère dans le terroir, en respectant et en s'intégrant dans l'écosystème et la biodiversité existantes.
À propos du vignoble