Le bon exemple de Malhadinha et comment il existe des alternatives au « nouvel » Alentejo d'agriculture intensive

Malhadinha en vedette dans le blog portugais Mesa Marcada.

"Au restaurant, la plupart des produits utilisés proviennent de la propriété, comme c'est le cas pour pratiquement tous les légumes, la plupart des fruits, ainsi que la volaille, l'agneau et le bœuf, les œufs, la farine, le miel et l'huile."

Article disponible en portugais.