Das raízes vieram os sabores, os cheiros, as lembranças da infância em Belém, onde nasceu a chef confeiteira Cintia Koerper.
“É um prazer trabalhar na Malhadinha Nova, nesta casa que é muito especial. Já são treze anos aqui e sou muita grata de poder trazer um pouquinho do sabor brasileiro para o Alentejo”.