A segunda edição da Touriga Franca – Vinha do Ancora- douro 2021 surge á semelhança da anterior com um nariz expressivo, notas terrosas, fruta fresca e madeira integrada. Na boca o registo continua complexo, estru- turado com taninos suaves e maduros. Pronto a beber mas com bom potencial para envelhecer.
Uvas colhidas manualmente para caixas de 12Kg e criteriosamente seleccionadas na mesa de escolha. A fermentação ocorreu em lagar a temperatura controlada com várias pisas durante o todo o processo. Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês.
Os 80 hectares de vinha nascem por entre suaves encostas num solo xistoso e drenado. Inserem-se no terroir, respeitam e integram-se no ecossistema e na biodiversidade existente.
Sobre a Vinha