A edição de 2022 do Monte da Peceguina Rosé apresenta-se muito fresco de nariz, continua com notas de fruta vermelha e algum floral. Na boca a frescura é evidente, bom equilíbrio entre a fruta, o volume e a acidez. Termina seco e longo, uma nova edição deste vinho altamente gastronómico.
Colheita manual às primeiras horas do dia para caixas de 12Kg. Após seleção e triagem, as uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas. Fermentação a baixas temperaturas em cuba de inox.
Os 80 hectares de vinha nascem por entre suaves encostas num solo xistoso e drenado. Inserem-se no terroir, respeitam e integram-se no ecossistema e na biodiversidade existente.
Sobre a Vinha