12h00 Chegada do grupo à Herdade da Malhadinha Nova – Aperitivo de boas-vindas na adega – Os primeiros mimos do nosso Chef acompanhados com Antão Vaz da Peceguina, a casta autóctone do Baixo Alentejo.

13h00 Almoço tradicional – Deixe-se envolver pelos sabores e paladares da cozinha regional Alentejana, acompanhados de uma seleção de vinhos do Monte da Peceguina.

15h00 Passeio em todo-o-terreno pela propriedade – Conheça as vinhas, os olivais, as vacas e os porcos pretos DOP criados em regime extensivo.

16h00 Visita técnica à adega seguido de prova especial de monocastas da Peceguina na cave de barricas pela nossa equipa de enoturismo.

17h00 Lanche tradicional – O aroma de um bolo e do pão caseiro acabado de fazer pela nossa equipa de cozinha.

20h00 Jantar – “Organic & Inspired Cuisine” – Joachim Koerper e a sua equipa apresentam um menu especial com base nos produtos orgânicos e certificados produzidos na Herdade;

22h00 Termine o dia de olhos posto no céu. Aceite o convite da equipa de astrónomos para uma sessão exclusiva de observação de estrelas, nesta que é considerada uma das melhores reservas Dark Sky da Europa.

Contemple o amanhecer na planície Alentejana num passeio matinal em balão de ar quente. Observe do céu a perfeição da natureza numa das regiões menos povoadas da Europa, o Alentejo. (*)
O dia não pode continuar sem os aromas do café, as frutas frescas, os queijos e os enchidos que tornam o seu pequeno-almoço revigorante; 

11h00 Radical Experience – Passeio Guiado de moto 4 ou todo-o-terreno pelos trilhos da Malhadinha.

13h00 Almoço Campestre junto às vinhas – Os sumos naturais, a seleção de frutas e a seleção saudável de iguarias do nosso Chef para desfrutar em pleno da Natureza.

15h00 Fim da Experiência.