Pequeno João
Vin RougeLa nouvelle cuvée du vin Pequeno João est une fois de plus un Cabernet Sauvignon à 100 %, d'arôme encore très jeune, de couleur foncée qui révèle immédiatement un bouquet très complexe de fruits mûrs noirs et bleus, notes d'épicerie et fût de qualité élevée, en bouche, ce vin est un petit diamant brut, avec des tanins vigoureux mais apprivoisé, tout en conservant un registre fruité mais sérieux, avec une finale très longue.
La vinification
Les raisins sont cueillis à la main et placés dans des cagettes de 12 kg, et minutieusement sélectionnés sur la table de sélection. La fermentation alcoolique se déroule au pressoir avec contrôle de la température et plusieurs foulages au cours du processus. Élevage de 12 mois en fûts de chêne français neufs.
Prix
- 2008 - 91 Points, Wine Advocate, Robert Parker
- 2013 - 18 Points, Wine, A Essência do Vinho, Escolha do Mês: Altamente recomendado
- 2019 - 92+ Points, Robert Parker
- 2021 - 92+ Points, Wine Advocate, Robert Parker
Prix
- 2008 - 91 Points, Wine Advocate, Robert Parker
- 2013 - 18 Points, Wine, A Essência do Vinho, Escolha do Mês: Altamente recomendado
- 2019 - 92+ Points, Robert Parker
- 2021 - 92+ Points, Wine Advocate, Robert Parker
Le vignoble
Durabilité environnementale
Les 80 hectares de vignoble grandissent sur le sol schisteux et drainé des douces pentes. Un vignoble qui s'insère dans le terroir, en respectant et en s'intégrant dans l'écosystème et la biodiversité existantes.
À propos du vignoble