Malhadinha Brut Naturel Rosé
RoséLe premier vin Mousseux Rosé Naturel Brut de Malhadinha obtenu à partir des variétés Touriga Nacional, Baga et Tinta Miúda a été élaboré par la méthode classique avec un vieillissement de 54 mois. avec une couleur légèrement saumon, le nez est élégant et raffiné, la bulle est fine et persistant, en bouche il est sérieux, persistant et complexe.
La vinification
Vendanges manuelles aux premières heures de la journée pour des caisses de 12Kg. Après sélection et criblage, les raisins ont été égrappés et doucement pressé. Fermentation du vin de base en acier inoxydable, deuxième fermentation et vieillissement ultérieur pendant 54 mois en bouteille en présence de lies fines.
Le vignoble
Durabilité environnementale
Les 80 hectares de vignoble grandissent sur le sol schisteux et drainé des douces pentes. Un vignoble qui s'insère dans le terroir, en respectant et en s'intégrant dans l'écosystème et la biodiversité existantes.
À propos du vignoble