Cette première édition met en valeur un fruit d'une grande pureté qui a été ici conservé tout au long des 14 mois de vieillissement en amphore. La bouche a également bénéficié de cet élevage plus traditionnel, qui a arrondi les tanins et conservé la fraîcheur et l'élégance du vin. Il semble bien représenter l'énorme potentiel des vins de notre région.