Häufig Gestellte Fragen

Die Herdade da Malhadinha Nova ist ein in Portugal und weltweit renommierter Weinproduzent mit Sitz in Albernoa im Baixo Alentejo. Der Wein ist die zentrale Säule und der eigentliche Daseinszweck des Projekts: Aus dem Traum der Familie Soares, große Weine aus dem Alentejo zu erschaffen, die zu einer weltweiten Referenz werden können, entstanden die Weinberge, die Kellerei und die Marke Malhadinha.

Rund um den Wein hat sich im Laufe der Zeit ein immersives Erlebnis entwickelt, das Terroir, Gastronomie, Gastfreundschaft, Kunst sowie die Kultur und Tradition des Alentejo und Portugals vereint. Zum Anwesen gehören eine für Besucher geöffnete Weinkellerei, charmante Unterkünfte, ein mit dem Grünen Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant und eine ökologische Landwirtschaft; zudem ist es Mitglied von Relais & Châteaux. Es ist als touristischer Betrieb eingestuft (Lizenz Nr. 960/RNET) und für touristische Aktivitäten registriert (RNAAT 1109/2025).

Die Herdade da Malhadinha Nova entstand 1998, als die Familie Soares rund 200 Hektar brachliegendes Land im Baixo Alentejo erwarb – in einer der am dünnsten besiedelten Regionen Europas – mit der festen Absicht, dort Qualitätsweine zu erzeugen. 2001 wurde der erste Weinberg angelegt; 2003 wurden die Kellerei gebaut und die erste Weinlese eingebracht; 2005 folgte mit der Linie Monte da Peceguina der Markteintritt. Erst danach, im Jahr 2008, eröffnete im Monte da Peceguina das erste Boutique-Hotel.

Getragen von dem Anspruch, die Welt mit einzigartigen und authentischen Wein-, Tourismus- und Landwirtschaftserlebnissen zu inspirieren – mit einem starken Fokus auf ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit –, hat die Familie Soares die Malhadinha zu einem Vermächtnis der Selbstversorgung gemacht, in dem Zeit, Natur und Raum der höchste Ausdruck von Luxus und Glück sind.

Die Herdade da Malhadinha Nova ist ein Projekt der Familie Soares, die seit den Anfängen im Jahr 1998 daran beteiligt ist. Die neue Generation der Familie – Francisca, Matilde, João, Mateus, António und Benedita – wirkt aktiv an der Identität der Marke mit: Von ihr stammen die Illustrationen, die seit dem ersten Jahrgang die Etiketten der Malhadinha-Weine zieren. Die Geschichte und das Vermächtnis der Familie sind im Buch „Malhadinha: The Heart of Alentejo“ festgehalten, das im Verlag Assouline erschienen und im offiziellen Shop des Weinguts erhältlich ist.

Als Mitglied von Relais & Châteaux erfüllt die Herdade da Malhadinha Nova die beiden wesentlichen Kriterien dieser renommierten Vereinigung: herausragende Gastronomie und außergewöhnliche Gastfreundschaft. Die Herdade da Malhadinha Nova ist seit September 2020 Mitglied von Relais & Châteaux. Die Auszeichnung würdigt, wie es dem Anwesen gelungen ist, seine Welt des Weins in ein Gastgebererlebnis zu verwandeln, das tief verwurzelt und eng mit dem Alentejo verbunden ist. Darüber hinaus gehört die Herdade weiteren exklusiven Netzwerken für Luxusreisen an, darunter Virtuoso, Serandipians by Traveller Made, Select Hotels & Resorts und Andrew Harper Travel.

Was die Herdade da Malhadinha Nova auszeichnet, ist ihr Ursprung als renommierter Weinproduzent, der seine Welt für Besucher geöffnet hat. Hier steht der Wein am Anfang von allem: Aus der Weinberglandschaft und dem Terroir des Alentejo entstehen die Weine des Hauses, und rund um sie erleben die Gäste ihren Aufenthalt, ein Essen im mit dem Grünen Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant sowie die Natur und Kultur des Alentejo. Diese Verbindung von Weinberg, Kellerei, Küche und Gastfreundschaft an einem einzigen Ort und mit einem gemeinsamen Ziel macht das Erlebnis einzigartig.

Die Herdade da Malhadinha Nova produziert Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie einen Schaumwein und einen Spätlesewein, die das Terroir des Alentejo zum Ausdruck bringen. Zu den wichtigsten Linien gehören Monte da Peceguina, Malhadinha und Marias da Malhadinha, ergänzt durch rebsortenreine Weine und Sondereditionen des Hauses. Die Trauben stammen von rund 80 Hektar eigenen Weinbergen auf gut drainierten Schieferböden, und die Vinifizierung erfolgt in der Kellerei des Guts. Die Malhadinha-Weine zeichnen sich zudem durch Etiketten aus, die von den Kindern der Familie illustriert werden – seit dem ersten Jahrgang ein prägendes Merkmal der Marke.

Die Herdade da Malhadinha Nova gliedert ihre Weine in mehrere Linien. Monte da Peceguina, 2005 eingeführt, ist die Einstiegslinie des Hauses und eine Hommage an die „Peceguina Velha“, eines der ursprünglichen Häuser des Anwesens. Die Linie Malhadinha vereint die Spitzenweine. Die Marias da Malhadinha stammen aus den 1949 gepflanzten alten Weinbergen von Vale Travessos. Darüber hinaus erzeugt das Haus rebsortenreine Weine „da Peceguina“ (wie Antão Vaz, Verdelho, Touriga Nacional, Roupeiro oder Arinto) sowie Sondereditionen. Die Weine der Quinta da Teixinha in Portalegre bilden ein eigenständiges Projekt für Höhenweine.

Monte da Peceguina war die erste eingeführte Linie, hervorgegangen aus der Weinlese 2003 und seit Anfang 2005 auf dem Markt. Die Linie Malhadinha mit dem Etikett HMN entsteht aus einer Vermählung sorgfältig ausgewählter Rebsorten, die das spezifische Terroir des Guts zum Ausdruck bringen. Beide sind als Rot-, Weiß- und Roséwein erhältlich.

Der Name ist eine Hommage an die „Peceguina Velha“, eines der Häuser, die bereits auf dem Anwesen standen, als die Familie das Gut erwarb.

Es handelt sich um sortenreine Weine, die aus einer einzigen Rebsorte und nur in Jahren erzeugt werden, in denen die natürlichen Bedingungen es zulassen. Jeder rebsortenreine Wein ist mit einem bestimmten Weinberg des Guts verbunden – zum Beispiel Antão Vaz und Verdelho aus der Vinha da Peceguina, Arinto aus der Vinha de Terges, Viognier aus der Vinha dos Eucaliptos oder Viosinho aus der Vinha do Olival.

Bei den Rotweinen sind vor allem Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, Touriga Franca und Tinta Miúda zu nennen. Bei den Weißweinen Antão Vaz, Verdelho, Arinto, Roupeiro, Viognier, Viosinho und Manteúdo.

Ja. Der Malhadinha Bruto Natural Rosé ist ein Jahrgangsschaumwein, hergestellt nach der traditionellen Methode, die auch bei den besten Schaumweinen und Champagnern der Welt zum Einsatz kommt. Es war ein Projekt, das die Familie Soares viele Jahre lang gehegt hatte.

Es handelt sich um Sondereditionen von Rotwein, die nur in Jahren mit hervorragender Weinlese auf den Markt kommen. Die Namen gehen auf die Tradition des Hauses zurück, die Etiketten mit den jüngsten Mitgliedern der Familie zu verbinden.

Der Marias da Malhadinha ist der Spitzenwein des Guts, erhältlich als Rot- und Weißwein und nur in Jahren mit hervorragender Weinlese auf den Markt gebracht.

Es ist eine Linie aus Rot- und Weißwein, erzeugt aus einer Mischung traditioneller Rebsorten aus einem alten Weinberg in der Nähe der Malhadinha, der 1949 gepflanzt und 2016 vom Gut erworben wurde.

Die Teixinha führt die Tradition fort, die neue Generation der Familie in die Gestaltung der Etiketten einzubinden, jedoch mit einer anderen Herausforderung: Jedes Familienmitglied schreibt darüber, was die Teixinha für es bedeutet, und diese Worte verleihen den Erinnerungen auf den Etiketten eine Stimme. Die Linie umfasst Field Blend (rot und weiß), Field Blend Tava (rot und weiß), Aragonez und Roupeiro.

Ja. Der Late Harvest wird aus von Hand gelesenen und am Sortiertisch sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt. Von goldener Farbe, zeigt er große Intensität und aromatische Komplexität mit Noten von Quitte, Aprikose und Orange, eingebettet in einen Ausbau in hochwertigen Barriquefässern.

Das Terroir der Herdade da Malhadinha Nova umfasst rund 80 Hektar Weinberge, verteilt auf sanfte Hänge mit gut drainierten Schieferböden mitten im Baixo Alentejo. Die Weinberge sind in das Ökosystem und die Biodiversität des Anwesens eingebunden und werden ökologisch bewirtschaftet. Zu den Parzellen gehören unter anderem die Vinha da Malhadinha, die Vinha da Peceguina, die Vinha de Terges, die Vinha dos Eucaliptos, die Vinha do Olival, die Vinha do Ancoradouro und die Vinha de Vale Travessos, mit roten und weißen, heimischen und internationalen Rebsorten.

Die alten Weinberge von Vale Travessos wurden 1949 gepflanzt und 2016 von der Familie Soares erworben. Sie umfassen rund 7,5 Hektar mit ausschließlich portugiesischen und lokalen Rebsorten, die nach der traditionellen „Field Blend“-Methode (gemischter Satz verschiedener Rebsorten auf derselben Parzelle) gepflanzt wurden. Aus diesen Weinbergen stammen die Weine Marias da Malhadinha, weiß und rot.

Die Quinta da Teixinha ist ein Anwesen, das die Familie Soares 2021 im Norden des Alentejo erworben hat – in Portalegre, im Herzen des Naturparks Serra de São Mamede, auf rund 700 Metern Höhe. Zwischen jahrhundertealten Kirschbäumen, Korkeichen und Kastanienbäumen entstehen hier Höhenweine mit einem mineralischen und frischen Profil, das sich von dem der Ebene unterscheidet. Auf der Teixinha führt die neue Generation der Familie die Tradition fort, die Etiketten zu prägen – nun mit Texten, die von ihren Erinnerungen und Erlebnissen an diesem Ort erzählen.

Die Etiketten der Weine der Herdade da Malhadinha Nova werden von den Kindern der Familie Soares illustriert – eine Tradition, die das Projekt seit dem ersten Jahrgang begleitet. Jedes Etikett verwebt die Geschichte des Landes mit der Geschichte der Familie und unterstreicht so den familiären und authentischen Charakter der Marke. Bei den Weinen der Quinta da Teixinha führt die neue Generation diese Tradition mit Texten fort, die jedes ihrer Mitglieder selbst verfasst.

Für die Önologie der Herdade da Malhadinha Nova zeichnen zwei Önologen in gemeinsamer Verantwortung. Luís Duarte ist der beratende Önologe, ein Freund der Familie Soares und von Beginn an mit dem Projekt verbunden; er verantwortet das Aushängeschild „Marias da Malhadinha“. Nuno Gonzalez ist der hauseigene Önologe und Schöpfer der auf dem Gut entstehenden Weine und arbeitet in enger Abstimmung mit Luís Duarte.

Luís Duarte ist der beratende Önologe der Malhadinha Nova. Er hat an der UTAD – Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Önologie studiert und stammt ursprünglich aus der Douro-Region, doch sein Name ist eng mit dem Alentejo verbunden, wo er sich niedergelassen hat. Er wurde zweimal zum Önologen des Jahres in Portugal gekürt, hat mehrere preisgekrönte Weine geschaffen und war für die Herdade do Esporão tätig, eines der größten und erfolgreichsten Weinbauprojekte Portugals. Bei der Malhadinha Nova verantwortet er den Marias da Malhadinha.

Nuno Gonzalez ist der hauseigene Önologe der Herdade da Malhadinha Nova und Schöpfer der auf dem Gut entstehenden Weine. Die Revista de Vinhos kürte ihn zum Nachwuchsönologen des Jahres 2017. Er hat einen Abschluss in Biochemie der Faculdade de Ciências e Tecnologia der Universidade de Coimbra sowie einen Master in Weinbau und Önologie des Vinifera EuroMaster – European Master of Science. Er arbeitete in Australien, Neuseeland, den Vereinigten Staaten und Italien (in der Toskana) und kehrte anschließend nach Portugal zurück, wo er bei Niepoort, Cortes de Cima und José Maria da Fonseca tätig war. Er verantwortet die Assemblage aus einheimischen Rebsorten und Rebsorten aus anderen Regionen.

Der Ansatz des Hauses beruht auf dem Zusammenspiel von Wissenschaft, Wissen und Terroir – aus dieser Verbindung entstehen die Kunst und das Können der Weinbereitung. In der Kellerei dreht sich alles um Schwerkraft und Detail: Nichts wird dem Zufall überlassen.

Die Weine der Herdade da Malhadinha Nova können im offiziellen Onlineshop unter shop.malhadinhanova.pt sowie über die nationalen Vertriebspartner erworben werden, deren Liste auf der offiziellen Website verfügbar ist. Auf dem Gut selbst können die Weine zudem direkt im Shop der Kellerei gekauft werden.

Die Weine der Herdade da Malhadinha Nova wurden im Laufe der Jahre vielfach ausgezeichnet. Zu den Auszeichnungen zählen die drei Trophäen für den Malhadinha Tinto 2003 bei der International Wine Challenge (Portugal Trophy, James Rogers Trophy und Alentejo Red Trophy), der 1. Platz als bester Rotwein des Jahres für den Menino António 2012 (Essência do Vinho) sowie die Auszeichnung als bester Weinproduzent Portugals, verliehen von der Revista de Vinhos. Darüber hinaus wurde die Herdade als Newcomer-Produzent des Jahres ausgezeichnet.

Ja. Die Herdade da Malhadinha Nova bietet geführte Besichtigungen des Anwesens und der Weinkellerei mit Weinprobe an. Die Besichtigungen finden täglich nach vorheriger Reservierung und je nach Verfügbarkeit um 10:30, 12:00, 14:30, 16:30 und 18:00 Uhr statt. Die Erlebnisse lassen sich hinsichtlich Tiefe und Anzahl der verkosteten Weine anpassen und können von einer Käse- und Wurstplatte begleitet werden.

Die Weinkellerei der Herdade da Malhadinha Nova wurde 2003 von Grund auf neu errichtet und bewusst in ein Hanggelände eingebettet, um im gesamten Vinifizierungsprozess die Schwerkraft zu nutzen. Die Trauben werden nachts gelesen und von Hand in 12-kg-Körben transportiert; sie durchlaufen eine Vorsortierung und den Sortiertisch, bevor sie ohne Einsatz von Pumpen in die Gärtanks gelangen. Diese Liebe zum Detail, vom Weinberg bis zum Tank, ist die Grundlage für die Qualität der Weine des Hauses.

Die Preise für die Weinproben auf der Herdade da Malhadinha Nova verstehen sich pro Person und variieren je nach Erlebnis: Die Verkostung von 4 Weinen mit Führung kostet 30 €, die Verkostung von 5 rebsortenreinen Weinen 50 €, die Verkostung von 5 Premiumweinen 70 € und die Verkostung „Wine Expert“ – geleitet vom Önologie-Team, mit technischer Besichtigung der Kellerei und Verkostung junger und älterer Jahrgänge, für mindestens 2 Teilnehmer – 125 €. Das vollständige Weintourismus-Menü mit den in jeder Verkostung enthaltenen Weinen ist auf der offiziellen Website veröffentlicht; die Preise können sich ändern, daher empfiehlt es sich, sie bei der Buchung zu bestätigen.

Ja. Die Herdade da Malhadinha Nova veranstaltet von Montag bis Samstag um 18 Uhr besondere thematische Weinproben zu Preisen zwischen 50 € und 90 € pro Person. Dazu gehören zum Beispiel eine Verkostung rebsortenreiner Weine (Montag), eine Vertikalverkostung von Weißweinen (Dienstag), eine Verkostung verschiedener Etiketten (Mittwoch), eine Vertikalverkostung von Rotweinen (Donnerstag), eine Verkostung unterschiedlicher Stilrichtungen (Freitag) und eine Überraschungsverkostung (Samstag).

Für Informationen oder Buchungen von Besichtigungen und Weinproben erreichen Sie die Herdade da Malhadinha Nova telefonisch unter +351 284 965 432 (Hotellerie, Restaurant und Weintourismus) oder per E-Mail an reservas@malhadinhanova.pt. Reservierungsanfragen können auch über das Formular auf der Seite „Besichtigungen und Weinproben“ der Website gestellt werden.

Auf der Herdade da Malhadinha Nova prägen Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit das Projekt von Anfang an und sind untrennbar mit der Art der Weinbereitung verbunden. 2016 begann das Anwesen mit der Umstellung auf eine zu 100 % ökologische Produktion, die 2020 offiziell zertifiziert wurde, und wendet Methoden der regenerativen Landwirtschaft an. Es ist ausschließlich auf gesammeltes Regenwasser angewiesen, ein Teil der Energie stammt aus Solarmodulen, und die Umstellung auf eine elektrische Fahrzeugflotte ist im Gange. Die Stimmigkeit des Projekts brachte dem Restaurant den Grünen Michelin-Stern ein, der 2024 verliehen und 2025 und 2026 bestätigt wurde. Zudem war die Herdade Vorreiter beim Siegel für nachhaltige Produktion der Alentejo-Weine.

Ja. Das gesamte Anwesen wurde auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt und 2020 offiziell zertifiziert. Zu den bewährten Praktiken gehören die Düngung der Böden mit natürlichem, auf dem Gut erzeugtem Mist, der Einsatz von Begleitkulturen und Beweidung sowie die Verwendung von Rosenstöcken als Frühindikator für Schädlinge in den Weinbergen. Die regenerative Landwirtschaft ist der erklärte Weg des Projekts, das für die kommenden Generationen gedacht ist.

Neben Wein erzeugt die Herdade da Malhadinha Nova in ökologischer Bewirtschaftung Olivenöl aus dem eigenen Olivenhain, Honig, Mehl aus Barbela-Weizen sowie Gemüse und Obst aus ihren Gemüse- und Obstgärten. Außerdem züchtet sie Nutztiere mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.): Alentejana-Rinder, weiße und schwarze Merino-Schafe sowie schwarze Schweine (Porco Preto). Diese eigene Produktion, die aus demselben Terroir stammt wie die Weine, versorgt das Restaurant und schließt den Kreislauf zwischen Boden und Tisch.

Ja. Die Herdade da Malhadinha Nova verfügt über einen eigenen Bio-Gemüsegarten, der – neben den Weinbergen, dem Olivenhain und der Viehzucht – das Restaurant versorgt und so zur Selbstversorgung des Anwesens beiträgt.

Das Gestüt der Herdade da Malhadinha Nova ist die Pferdezucht- und Trainingseinrichtung des Anwesens und widmet sich vor allem dem reinrassigen Lusitano-Pferd (Puro-Sangue Lusitano). Neben der Zucht bietet es den Gästen Reiterlebnisse – etwa Ausritte über das Anwesen und den Kontakt mit den Pferden –, die auf unterschiedliche Niveaus abgestimmt sind und von Verfügbarkeit und Wetterbedingungen abhängen.

Die Herdade da Malhadinha Nova verfügt über 26 Zimmer, die sich auf fünf charmante Unterkünfte/Gebäude mit jeweils eigener Identität verteilen:

• der Monte da Peceguina (Boutique-Hotel)
• die Casa das Pedras
• die Casa do Ancoradouro
• die Casa da Ribeira
• die Casa das Artes e Ofícios

Alle wurden von der Familie aus alten Ruinen wiederaufgebaut.

Dank der Vielfalt der Unterkünfte lässt sich die Buchung ganz auf Paare, Familien und Gruppen abstimmen.

Die Herdade da Malhadinha Nova ist ein rund 744 Hektar großes Privatanwesen, auf dem sich die 26 Zimmer auf verschiedene Unterkünfte/Gebäude verteilen – für ein Erlebnis echter Privatsphäre, Ruhe und Naturverbundenheit.

Je nach gebuchter Einheit liegt die Unterkunft etwa 1 km oder etwa 2 km von der Rezeption entfernt und ist über eine unbefestigte Straße erreichbar.

Die Entfernungen zwischen den verschiedenen Bereichen und der Erhalt des natürlichen Charakters der Wege sind Teil der Identität der Malhadinha und spiegeln das Engagement der Herdade für die Authentizität der Landschaft sowie für den Schutz und die Förderung der Biodiversität wider.
Sollten Sie einen Transfer innerhalb des Anwesens oder sonstige Unterstützung benötigen, hilft Ihnen ein Mitglied unseres Guest Experience Team gerne weiter.

Karte der Herdade da Malhadinha Nova anzeigen >

Die Herdade da Malhadinha Nova wurde so konzipiert, dass sie ein authentisches Erlebnis von Natur, Ruhe und Privatsphäre bietet. Die Entfernung zwischen den einzelnen Unterkünften ist kein Zufall: Sie ergibt sich aus dem Engagement der Herdade für den Erhalt der Landschaft und aus der Einhaltung der Auflagen für die als Nationales Agrarreservat (RAN) und Nationales Ökologisches Reservat (REN) ausgewiesenen Flächen, die eine Verdichtung von Neubauten begrenzen und den Schutz der Ökosysteme fördern. Diese Streuung ermöglicht es zudem, dass jedes Haus eine ganz eigene Beziehung zur umgebenden Natur bewahrt.

Aus denselben Gründen sind viele Wege innerhalb des Anwesens unbefestigt geblieben. Diese Entscheidung verringert die Umweltbelastung, bewahrt die Biodiversität, verhindert die Versiegelung der Böden und erhält den ländlichen, ursprünglichen Charakter des Anwesens.

Die Herdade da Malhadinha Nova legt zudem großen Wert auf Aufenthalte von Familien. Die Freiheit, sich auf einem lebendigen landwirtschaftlichen Anwesen zu bewegen, der Kontakt mit den Tieren, die weitläufigen Außenbereiche und die Ruhe der Landschaft gehören zu dem Erlebnis, das viele Familien suchen und das die Malhadinha Nova von einem herkömmlichen Hotel unterscheidet. Die Entfernungen zwischen den verschiedenen Bereichen sind daher fester Bestandteil dieser Philosophie der Bewahrung, der Authentizität und des Respekts vor dem Land.

Jedes Haus der Herdade da Malhadinha Nova bietet ein ganz eigenes Erlebnis. Wenn Sie einen anderen Bereich des Anwesens entdecken oder von mehr Platz, Privatsphäre oder exklusiven Leistungen profitieren möchten, stellt Ihnen ein Mitglied unseres Guest Experience Team gerne die für Ihre Reisedaten verfügbaren Optionen vor. Lernen Sie die Unterkünfte kennen:

Monte da Peceguina

Ideal für Paare und kürzere Aufenthalte, mit kleineren Zimmern sowie Serviceleistungen und Gemeinschaftsbereichen vor Ort:

• 10 Suiten
• Restaurant für Frühstück und Mittagessen (Snackkarte)
• M Wellness Spa
• 2 Außenpools
• 10 Doppelzimmer, Junior-Suiten und Suiten
• Entfernung zur Rezeption: ca. 1 km

Casa do Ancoradouro

Ein zurückgezogeneres Erlebnis mit Zugang zu den wichtigsten Leistungen des Anwesens, weiter von der Rezeption entfernt und über eine unbefestigte Straße erreichbar:

• 7 Suiten
• Gemeinschaftspool
• Fitnessraum
• Spielzimmer
• Kino
• Restaurant für Frühstück und Mittagessen (Snackkarte)
• Entfernung zur Rezeption: ca. 2 km

Casa das Pedras

Eines der exklusivsten Erlebnisse der Malhadinha:

• 4 Suiten
• Beheizter Privatpool bei jeder Suite
• Mehr Privatsphäre
• Ideal für Paare oder besondere Anlässe
• Entfernung zur Rezeption: ca. 1 km

Casa das Artes e Ofícios

Eine exklusive Villa:

• 2 Suiten
• Exklusive Nutzung
• Privatpool
• Ideal für Familien und Gruppen
• Entfernung zur Rezeption: ca. 2 km

Casa da Ribeira

Das privateste Erlebnis des Anwesens:

• 3 Suiten
• Exklusive Villa
• Drei Suiten
• Privatpool
• Vollständige Privatsphäre
• Entfernung zur Rezeption: ca. 2 km

Ein Mitglied unseres Guest Experience Team berät Sie gerne, welche Unterkunft Ihren Wünschen am besten entspricht, und prüft die Verfügbarkeit eines Upgrades für Ihre Reisedaten.

Der Monte da Peceguina ist das Boutique-Hotel der Herdade da Malhadinha Nova mit 3 Suiten von 90 m² und 7 Zimmern von 32 m², untergebracht in einem typischen Landhaus (Monte) im traditionellen Alentejo-Stil, umgeben von Weinbergen. Es verfügt über zwei Gemeinschaftspools, das Wellnesszentrum M Wellness Spa, ein Wohnzimmer, eine Bibliothek, eine Weinbar, überdachte Veranden und Terrassen mit Blick auf die umliegenden Weinberge. Es liegt etwa 1 km von der Rezeption der Herdade entfernt.

Ja, mehrere. Die Casa das Pedras verfügt über 4 Suiten von jeweils rund 100 m², jede mit eigener Terrasse und beheiztem Privatpool. Die Casa do Ancoradouro bietet 7 Suiten von rund 100 m² mit privaten Terrassen und einem Gemeinschaftspool. Die Casa da Ribeira ist eine 370 m² große Villa mit 3 Suiten von 75 m², privaten Terrassen und Privatpool. Die Casa das Artes e Ofícios ist eine Villa zur exklusiven Nutzung mit 2 Suiten und Privatpool. Alle bieten Ausblicke auf die Ebene und die Weinberge.

Ziel der Herdade da Malhadinha Nova ist es, den Aufenthalt jedes Gastes bis ins Detail individuell zu gestalten. Das Anwesen bietet die Betreuung durch das Guest Experience Team, Zimmerservice, Transfers, ein Restaurant mit Autorenküche, das Wellnesszentrum M Wellness Spa, den Shop mit Weinen und Produkten der Herdade sowie die Taverne, außerdem die individuelle Gestaltung von Erlebnissen innerhalb und außerhalb des Anwesens – Weinproben, private Abendessen, Ausritte, Picknicks im Weinberg oder Spa-Anwendungen. Alle angebotenen Erlebnisse haben einen lehrreichen Charakter und laden zum Austausch ein; sie vermitteln die Kultur, die Identität und die Traditionen des Alentejo und Portugals. Ein Mitglied unseres Guest Experience Team gestaltet jedes Programm ganz nach den Wünschen des jeweiligen Gastes.

Ja. Die Herdade da Malhadinha Nova verfügt über das M Wellness Spa, das in den Monte da Peceguina integrierte Wellnesszentrum mit Körper- und Gesichtsbehandlungen, Massagen und Ruhebereichen. Es gibt auch speziell für Kinder konzipierte Massagen. Das Spa kann während des Aufenthalts punktuell genutzt werden oder im Rahmen des Wellness-Retreat-Programms (Aufenthalt von 3 Nächten mit Schwerpunkt auf Wohlbefinden). Für bestimmte Anwendungen empfiehlt sich eine frühzeitige Reservierung, insbesondere in Zeiten hoher Nachfrage.

Ja. Familien mit Kindern sind auf der Herdade da Malhadinha Nova ohne jede Einschränkung herzlich willkommen. Das Erlebnisangebot enthält ein eigenes Kapitel für Kinder, im M Wellness Spa gibt es speziell für die Kleinen konzipierte Massagen, und das Anwesen bietet weitläufige Freiflächen, den Kontakt mit den Pferden und den Hoftieren sowie das Miterleben eines lebendigen landwirtschaftlichen Betriebs. Das Restaurant bietet ein Kindermenü. Freiheit, Natur und Ruhe machen die Malhadinha zu einem besonders familienfreundlichen Reiseziel.

Das Restaurant der Herdade da Malhadinha Nova bietet eine Autorenküche, die von der gastronomischen Tradition des Alentejo inspiriert und im Dialog mit den Weinen des Hauses konzipiert ist. Bevorzugt werden ökologisch erzeugte Produkte des eigenen Guts – Gemüse aus dem Garten, Olivenöl aus dem Olivenhain, Fleisch aus extensiver Tierhaltung –, ergänzt durch Partnerproduzenten, die dieselben Werte teilen. Es gibt saisonale Menüs, ein Kindermenü und eine eigene Weinkarte.

Tischreservierungen im Restaurant der Herdade da Malhadinha Nova können online über das TheFork-Widget auf der offiziellen Website www.malhadinhanova.pt oder über die Kontaktdaten des Anwesens vorgenommen werden: Telefon +351 284 965 432 und E-Mail reservas@malhadinhanova.pt. Eine frühzeitige Reservierung wird empfohlen, insbesondere an Wochenenden und in der Hochsaison.

Küchenchef des Restaurants ist Joachim Koerper. Chef-Pâtissière ist Cintia Koerper, Sommelier ist Andrii Pokryshko; unterstützt werden sie von den Küchen- und Serviceteams.

Joachim Koerper ist der Küchenchef des Restaurants der Malhadinha Nova. Er stammt aus Deutschland, wo er seine Laufbahn begann, und arbeitete in Frankreich, Spanien und Brasilien, bevor er sich in Portugal niederließ – im Eleven, einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant. Als leidenschaftlicher Liebhaber der mediterranen Küche ist er bestrebt, in jedem Terroir der Natur die besten Zutaten abzugewinnen, die heimischen Aromen und Texturen zur Geltung zu bringen und traditionelle Kochtechniken mit dem Wissen neu zu interpretieren, das er in den Küchen seiner bisherigen Stationen erworben hat.

Die Desserts stammen von Cintia Koerper, Chef-Pâtissière. Von der Alain Ducasse Formation in Paris und Rio de Janeiro in Gastronomie ausgezeichnet, studierte sie italienische Küche an der Apicius in Florenz und arbeitete mit renommierten Köchen wie Claude Troisgros, Roland Villar und Dominique Guerin zusammen. Sie verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung in Küchen in Brasilien und weltweit, ist auf italienische, französische und brasilianische Küche spezialisiert und arbeitet seit 15 Jahren in Portugal. Sie ist mit Küchenchef Joachim Koerper verheiratet und kreiert auch die Desserts des Restaurants Eleven.

Das Restaurant der Malhadinha Nova trägt den Grünen Michelin-Stern, der 2024 erstmals verliehen und 2025 und 2026 bestätigt wurde. Der Grüne Stern ist die Auszeichnung, die der Guide Michelin gastronomischen Projekten mit einem bemerkenswerten Engagement für Nachhaltigkeit vorbehält.

Ökologische Produktion und Selbstversorgung sind auf den 744 Hektar des Anwesens gelebte Realität. Im Restaurant werden die Weine, das Olivenöl und der Honig des Hauses serviert, außerdem Mehl aus Barbela-Weizen sowie Fleisch vom Alentejana-Rind, vom weißen und schwarzen Merino-Schaf und vom schwarzen Schwein (Porco Preto) – alle mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.) – sowie Gemüse und Obst aus den auf dem Gut wiederbelebten Gemüse- und Obstgärten.

Ja. Das Restaurant der Herdade da Malhadinha Nova bietet vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen sowie Anpassungen bei Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten. Diese Bedürfnisse sollten bei der Reservierung mitgeteilt werden, damit das Küchenteam ein passendes Angebot vorbereiten kann.

Das Gut verfügt über drei gastronomische Bereiche. Das Restaurante da Malhadinha ist das Hauptrestaurant und serviert Mittag- und Abendessen für Hausgäste und externe Besucher. Das Restaurante da Peceguina im Monte da Peceguina und das Restaurante do Ancoradouro in der Casa do Ancoradouro servieren den Hausgästen täglich Frühstück und Mittagessen. Alle teilen dasselbe gastronomische Konzept: eine Autorenküche unter der Leitung von Küchenchef Joachim Koerper mit Desserts von Chef-Pâtissière Cintia Koerper, die bevorzugt ökologische Produkte des eigenen Guts und lokaler Produzenten verwendet.

Das Restaurante da Malhadinha ist von Montag bis Samstag geöffnet, mittags von 12:30 bis 15:00 Uhr und abends von 19:30 bis 22:00 Uhr. Das Restaurante da Peceguina und das Restaurante do Ancoradouro servieren täglich nur Mittagessen, von 12:30 bis 15:00 Uhr. Frühstück wird täglich von 8:30 bis 11:00 Uhr im Restaurante Peceguina und im Restaurante do Ancoradouro serviert. Die Öffnungszeiten können je nach Saison variieren; wir empfehlen, sie bei der Reservierung zu bestätigen.

Das Frühstück wird täglich von 8:30 bis 11:00 Uhr im Restaurante da Peceguina und im Restaurante do Ancoradouro serviert. Gegen einen Aufpreis von 15 € kann es auch auf den Zimmern und in den Villen serviert werden.

Ja, mit Reservierung. Das Restaurante da Malhadinha empfängt Hausgäste und externe Besucher von Montag bis Samstag zum Mittag- und Abendessen. Reservierungen sind über TheFork oder über die Kontaktdaten des Anwesens möglich; eine frühzeitige Reservierung wird empfohlen, insbesondere in Zeiten hoher Nachfrage.

Die Herdade da Malhadinha Nova bietet saisonale Themenpakete an, bei denen Wein und Terroir im Mittelpunkt stehen, kombiniert mit Gastronomie, Wellness und Aktivitäten auf dem Anwesen. Dazu gehören Harvest Escape (2 Nächte, mit Teilnahme an der Weinlese), Harvest Experience (3 Nächte, erweitertes Weinleseprogramm) und das Wellness-Retreat-Programm (3 Nächte, mit Schwerpunkt auf Wellness und Spa). Alle Erlebnisse haben einen lehrreichen Charakter und vermitteln die Kultur und Identität des Alentejo. Verfügbarkeit und aktuelle Preise finden Sie im Bereich „Themenpakete“ der Website.

Die Erlebnisse der Herdade da Malhadinha Nova werden individuell rund um Wein, Terroir und die Kultur des Alentejo gestaltet. Ein Mitglied unseres Guest Experience Team hilft Ihnen gerne bei der Auswahl der Erlebnisse, die Ihren Interessen am besten entsprechen. Zu den verfügbaren Erlebnissen gehören:

• Ausritte
• Heißluftballonfahrten
• Picknicks in den Weinbergen
• Kochworkshops zur Küche des Alentejo
• Töpferworkshops
• Private Kellereibesichtigungen
• Besondere Weinproben
• Wanderungen über das Anwesen
• Massagen und Spa-Anwendungen
• Aktivitäten für Familien und Kinder
• Wöchentliches Aktivitätenprogramm

Jedes Erlebnis ist zugleich als Moment des Lernens und des Austauschs über die Kultur und Identität des Alentejo gedacht. Werfen Sie einen Blick in das Wochenprogramm oder wenden Sie sich an ein Mitglied unseres Guest Experience Team, um ein individuelles Angebot zu erhalten.

Die Herdade da Malhadinha Nova bietet zu jeder Jahreszeit andere Erlebnisse. Der Frühling ist ideal für Spaziergänge in der Natur bei milden Temperaturen; der Sommer bringt lange Tage, Pools und Abendessen unter freiem Himmel; der Herbst steht im Zeichen der Weinlese und der Olivenernte; der Winter ist die intimste Jahreszeit, mit Kaminfeuer, Wellness und Gastronomie. Wer die Weinlese – den emblematischsten Moment im Weinkalender – erleben möchte, kommt am besten Ende August und im September; dafür gibt es eigene Pakete.

Die Erlebnisse der Herdade da Malhadinha Nova können über die offizielle Website www.malhadinhanova.pt im Bereich „Erlebnisse“ gebucht werden oder direkt beim Anwesen telefonisch unter +351 284 965 432 bzw. per E-Mail an reservas@malhadinhanova.pt. Für Besichtigungen und Weinproben gibt es auf der Website zudem ein eigenes Formular.

Ja. Besichtigungen, Weinproben und Erlebnisse auf der Herdade da Malhadinha Nova erfordern eine vorherige Reservierung und sind abhängig von der Verfügbarkeit. Eine frühzeitige Buchung wird empfohlen, insbesondere in Zeiten hoher Nachfrage wie während der Weinlese.

Aufenthalte können auf drei Wegen gebucht werden: online über das Buchungssystem der offiziellen Website www.malhadinhanova.pt; telefonisch unter +351 284 965 432; oder per E-Mail an reservas@malhadinhanova.pt. Bei einer Direktbuchung über die Website lassen sich Verfügbarkeit und Preise in Echtzeit prüfen. Für Gruppen, private Veranstaltungen oder Firmen-Retreats empfiehlt sich die direkte Kontaktaufnahme mit dem Team.

Ja. Die Herdade da Malhadinha Nova verfügt über ein Firmenprogramm für Firmen-Retreats, Führungskräftetreffen, Teambuildings und private Veranstaltungen, das Unterkunft, Gastronomie, Weinerlebnisse und Tagungsräume miteinander verbindet. Das Anwesen kann Gruppen ganz oder teilweise exklusiv beherbergen. Individuelle Angebote erhalten Sie auf vorherige Anfrage per E-Mail an reservas@malhadinhanova.pt.

Ja, in regelmäßigen Abständen. Die aktuellen Aktionen und ihre Bedingungen werden im Bereich „Sonderaktionen“ der offiziellen Website www.malhadinhanova.pt veröffentlicht und gelten für festgelegte Buchungszeiträume. Buchungen zum Aktionspreis sind auf verschiedenen Wegen möglich: online, per E-Mail (reservas@malhadinhanova.pt) oder telefonisch (+351 284 965 432).

Das Team der Herdade da Malhadinha Nova bietet seinen Service auf Portugiesisch, Englisch, Französisch und Deutsch an – entsprechend seinem internationalen Gästekreis. Auch die Website ist in diesen vier Sprachen verfügbar. Die Kommunikation zu Reservierungen und Erlebnissen kann in jeder dieser Sprachen erfolgen, per E-Mail an reservas@malhadinhanova.pt oder telefonisch unter +351 284 965 432.

Ja. Haustiere sind auf der Herdade da Malhadinha Nova willkommen. Die Buchung und die Mitteilung der Bedingungen können auf verschiedenen Wegen erfolgen: telefonisch (+351 284 965 432), per E-Mail (reservas@malhadinhanova.pt) oder online über die offizielle Website www.malhadinhanova.pt.

Die Buchungs-, Vorauszahlungs- und Stornierungsbedingungen der Herdade da Malhadinha Nova werden bei der Buchung mitgeteilt und können je nach Tarif, Paket oder Saison variieren. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an das Reservierungsteam unter +351 284 965 432 oder per E-Mail an reservas@malhadinhanova.pt.

Die Herdade da Malhadinha Nova liegt in Albernoa, Kreis Beja, im Baixo Alentejo, Portugal. Die Postanschrift lautet 7800-601 Albernoa, Beja; die Referenzkoordinaten sind ungefähr 37.8214, -7.9779. Das Anwesen erstreckt sich über rund 744 Hektar der Ebene des Alentejo, auf denen Weinberge, Olivenhain, Bio-Gemüsegarten und extensive Viehzucht angesiedelt sind, und liegt etwa 30 Autominuten von Beja entfernt.

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Die Herdade da Malhadinha Nova ist über eine zentrale E-Mail-Adresse und zwei Telefonnummern erreichbar:

• E-Mail: reservas@malhadinhanova.pt
• Hotellerie, Restaurant und Weintourismus: +351 284 965 210
• Allgemeine Auskunft: +351 284 965 432

Die Adresse lautet Herdade da Malhadinha Nova, 7800-601 Albernoa, Beja, Portugal; die offizielle Website ist www.malhadinhanova.pt.

Die Herdade da Malhadinha Nova liegt etwa 2 Autostunden von Lissabon entfernt; die rund 180 km lange Strecke führt über die A2 und die A26. Der Flughafen Faro ist etwa 1 Stunde 30 Minuten entfernt, Beja etwa 30 Minuten. Für eine genaue Wegbeschreibung ab Ihrem Ausgangspunkt empfehlen wir, den Standort des Anwesens in eine Navigations-App einzugeben.

Die Herdade da Malhadinha Nova ist am einfachsten mit dem Auto zu erreichen. Von Lissabon aus fahren Sie auf der A2 Richtung Algarve und anschließend auf der A26 Richtung Beja, weiter nach Albernoa. Wir empfehlen, die Adresse (7800-601 Albernoa, Beja) oder die Koordinaten des Anwesens in eine Navigations-App einzugeben. Die Rezeption (+351 284 965 432) gibt Ihnen gerne eine detaillierte Wegbeschreibung.

Die wichtigsten internationalen Flughäfen für die Anreise zur Herdade da Malhadinha Nova sind Lissabon, etwa 2 Autostunden entfernt, und Faro, etwa 1 Stunde 30 Minuten entfernt. Von beiden Flughäfen aus erfolgt die Weiterreise auf der Straße. Wir empfehlen, die verfügbaren Transportmöglichkeiten mit dem Anwesen abzustimmen.

Am bequemsten erreichen Sie die Herdade da Malhadinha Nova mit dem Auto. Internationale Gäste können nach Lissabon oder Faro fliegen und mit dem eigenen Fahrzeug oder einem Mietwagen weiterfahren. Nach vorheriger Absprache unterstützt die Herdade auch bei der Organisation von Transferdiensten. Wir empfehlen, die gewünschte Transportart bei der Buchung anzugeben.

Ja. Die Herdade da Malhadinha Nova verfügt über mehrere kostenlose Parkplätze. Da es sich um ein ländliches Anwesen mit mehreren Hundert Hektar handelt, ist die Anreise mit dem Auto am praktischsten; Stellplätze gibt es bei den einzelnen Unterkünften.