Mit neuen Einträgen in den Top 10, einer stärkeren Präsenz von Frauen und Auszeichnungen für aufstrebende sowie etablierte Projekte spiegelt die Ausgabe 2025 eine Phase tiefgreifender Erneuerung der Branche wider, ohne dabei die Anerkennung historischer Meilensteine aus den Augen zu verlieren. Das Kongresszentrum von Estoril war Schauplatz einer weiteren Ausgabe der Gala der „Mesa Marcada“-Preise. Die Veranstaltung fand in Cascais statt, mit rund 500 Gästen aus dem ganzen Land, was den Status dieser Gala untermauerte, die seit 17 Jahren zu den mit Spannung erwarteten Preisverleihungen der nationalen Gastronomie zählt.

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