Ankunft auf der Herdade da Malhadinha Nova mit einem Welcome-Drink, einem unserer hauseigenen Weine.

Geländewagen-Tour mit unseren Vintage-Fahrzeugen durch das Anwesen. Lernen Sie unsere biologischen Anbaumethoden kennen und genießen Sie die atemberaubende Landschaft des Alentejo.

Besuch der Weinkellerei, gefolgt von einer Weinverkostung – in Begleitung von unserem Weintourismus-Team.

Ein Gourmet-Dinner, bei dem Sie die perfekte Harmonie zwischen unserer Küche und den hauseigenen Weinen genießen können.

Frühstück – Lassen Sie sich von den herrlichen Aromen und Geschmäckern des Alentejo verzaubern.

Workshop: Alentejanisches Brot – Unser Küchenteam zeigt Ihnen die Geheimnisse der traditionellen Brotbackkunst.

Kutschfahrt durch die Weinberge – Eine wunderschöne Reise durch eine der beeindruckendsten Landschaften der Herdade. Diese Fahrt endet am Picknickplatz, wo Sie alle Köstlichkeiten unserer Farm-to-Table-Küche genießen können.

Workshop zur Viola Campaniça mit Pedro Mestre – „Die Viola Campaniça ist das traditionelle Musikinstrument unserer Region. Ob als Begleitung zum traditionellen Gesangswettbewerb, zu den Campaniça-Melodien oder zum Takt einer kurzen Tanzsequenz – ihr Klang ist heute ein vertrautes Element unserer Kultur. Dies ist dem Engagement von Institutionen und Menschen zu verdanken, die sich von ihrem einzigartigen Klang verzaubern ließen.“

Themenabendessen mit musikalischer Begleitung der Viola Campaniça.

Frühstück – Starten Sie den Tag mit einem Frühstück voller frischer und köstlicher Produkte!

Workshop: Traditionelle Süßwaren – Folgen Sie dem Rezept von Vitalina Santos und bereiten Sie eine köstliche Sericaia zu.

Themen-Mittagessen – Lassen Sie sich von den Geheimnissen der traditionellen alentejanischen Gastronomie begeistern.

Geführte Besichtigung von Nossa Senhora de Aracelis – Die Kapelle verdankt ihren Namen der lateinischen Phrase Ara Coelis, was „Altar des Himmels“ bedeutet. Dies deutet auf eine lange Besiedlung des Ortes hin, mit möglichen fortlaufenden Kulttraditionen über die Jahrhunderte hinweg.

Workshop: Traditionelle Alentejo-Stiefel mit Mário Grilo – Lernen Sie von einem der renommiertesten Lederhandwerker des Alentejo die Kunst der traditionellen Stiefelherstellung.

Themenabendessen, inspiriert von den Aromen der Region.

Frühstück – Genießen Sie die traumhafte Landschaft der Malhadinha, während Sie die köstlichen Spezialitäten unseres Küchenchefs probieren.

Verkostung alentejanischer autochthoner Rebsorten.

Leichtes Mittagessen, begleitet von einem Glas Antão Vaz da Peceguina.

Workshop zur traditionellen Keramikherstellung – Eine Reise in die Vergangenheit, um die Kunst der Tonverarbeitung kennenzulernen, die ein wesentlicher Bestandteil der alentejanischen Kultur und Tradition ist.

Abendessen – Lassen Sie sich von den Kreationen unseres Küchenchefs verzaubern und genießen Sie dazu die besten Weine der Herdade!

Frühstück – Genießen Sie die frische Morgenluft und ein Frühstück voller frischer Früchte, Marmeladen und natürlicher Säfte.

Leichtes Mittagessen mit frischen Produkten aus unseren Gärten – Unser Küchenteam bereitet Ihnen eine Mahlzeit mit biologisch angebauten Zutaten der Herdade zu.

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