"Im Herzen des Naturparks Serra de São Mamede, auf 700 Metern Höhe, erwarb die Familie Soares die Quinta da Teixinha. Umgeben von Kirschbäumen, Korkeichen, jahrhundertealten Kastanien und einer Quelle mit kristallklarem Wasser entdeckten sie besondere Weinberge – und mit ihnen den Wunsch, in dieser einzigartigen Region eigene Weine zu schaffen.“

Seite 30 und 31.