A Herdade da Malhadinha Nova tem as portas abertas a todos os que a querem visitar. Faça uma paragem em Albernoa se está a passar uns dias no Alentejo, ou se está de viagem até ao Algarve.

 Mesmo que não fique hospedado, a Herdade dispõe de um conjunto de experiências inesquecíveis que irão enriquecer o dia de quem a visita. Destacamos as provas de vinhos que acontecem diariamente, e os almoços e jantares no Restaurante - distinguido pela sua Sustentabilidade através de uma estrela verde Michelin.

 As provas de vinhos têm se tornado uma prática cada vez mais popular, principalmente entre os curiosos que estão apenas a começar a explorar o vasto mundo dos vinhos. O ritual de degustar diferentes rótulos, comparando as suas nuances de sabor, aroma e textura, vai muito além de um simples exercício de apreciação. Trata-se de uma forma de conectar culturas, histórias e tradições, promovendo um entendimento mais profundo do que está na taça.

 Na Malhadinha Nova, há diversas opções: desde provas de Monocastas, prova Vertical de Brancos, prova Vertical de Tintos, até a provas mais sofisticadas de vinhos premium e vinhos “wine expert” para paladares mais apurados. Além da experiência sensorial, há visitas guiadas à propriedade e visitas técnicas à Adega com orientação da equipa de Enologia.

Ein guter Wein verlangt nach gutem Essen, und so bildet der krönende Abschluss Ihres Besuchs ein Mittag- oder Abendessen im Restaurant der Malhadinha Nova.

Mit überwiegend hauseigenen Produkten zubereitet, bietet das Menü nachhaltige und biologische Gerichte, inspiriert von der alentejanischen Tradition und Gastronomie.

Das Privileg, eine Mahlzeit zu genießen, deren Zutaten direkt von den 610 Hektar des Anwesens stammen, ist einzigartig und selten. Olivenöl, Honig, Gemüse und Obst, Getreide sowie alentejanisches Fleisch aus eigener Produktion dienen als Grundlage für die kulinarischen Kreationen der renommierten Chefköche Joachim und Cíntia Koerper.

Die Erfahrung, die auf der Herdade da Malhadinha Nova geboten wird, geht jedoch weit über Wein und Essen hinaus. Es geht um die Gespräche, die sie anregen, die Erinnerungen, die sie wecken, und die Verbindungen, die sie stärken. In einer Welt, in der gemeinsame Zeit mit anderen immer knapper wird, bieten eine gute Mahlzeit und ein guter Wein eine wertvolle Gelegenheit, das Tempo zu drosseln und die schönen Dinge des Lebens zu genießen.