Herdade da Malhadinha Nova is open to all who wish to visit. If you're spending a few days in the Alentejo or travelling down to the Algarve, stop off in Albernoa.
Even if you don't stay, the Herdade offers a range of unforgettable experiences that will enrich your day. Highlights include daily wine tastings, lunches and dinners at the restaurant, which has been awarded a Michelin Green Star for its sustainability.
Wine tasting has become an increasingly popular practice, especially among the curious who are just beginning to explore the vast world of wines. The ritual of tasting different labels, comparing their nuances of flavour, aroma and texture, goes far beyond a simple appreciation exercise. It's a way of connecting cultures, histories and traditions, embracing a deeper understanding of what's in the glass.
At Malhadinha Nova, there are several options: from single-vineyard tastings, vertical white tastings, vertical red tastings, to more sophisticated tastings of premium wines and 'wine expert' wines for more refined palates. In addition to the sensory experience, there are guided tours of the estate and technical visits to the winery with the oenology team.
Ein guter Wein verlangt nach gutem Essen, und so bildet der krönende Abschluss Ihres Besuchs ein Mittag- oder Abendessen im Restaurant der Malhadinha Nova.
Mit überwiegend hauseigenen Produkten zubereitet, bietet das Menü nachhaltige und biologische Gerichte, inspiriert von der alentejanischen Tradition und Gastronomie.
Das Privileg, eine Mahlzeit zu genießen, deren Zutaten direkt von den 610 Hektar des Anwesens stammen, ist einzigartig und selten. Olivenöl, Honig, Gemüse und Obst, Getreide sowie alentejanisches Fleisch aus eigener Produktion dienen als Grundlage für die kulinarischen Kreationen der renommierten Chefköche Joachim und Cíntia Koerper.
Die Erfahrung, die auf der Herdade da Malhadinha Nova geboten wird, geht jedoch weit über Wein und Essen hinaus. Es geht um die Gespräche, die sie anregen, die Erinnerungen, die sie wecken, und die Verbindungen, die sie stärken. In einer Welt, in der gemeinsame Zeit mit anderen immer knapper wird, bieten eine gute Mahlzeit und ein guter Wein eine wertvolle Gelegenheit, das Tempo zu drosseln und die schönen Dinge des Lebens zu genießen.