De 17-10-2022 até 21-10-2022

Chegada à Herdade da Malhadinha Nova acompanhada de um welcome drink com um dos vinhos da Herdade;

Visita à propriedade nos nossos todo-o-terreno vintage. Aproveite e conheça as práticas biológicas da nossa equipa de viticultura e desfrute da vasta paisagem que o Alentejo lhe oferece;

Visita à adega, seguida de prova de vinhos acompanhada pela nossa equipa de enoturismo;

Para iniciar a noite, jante connosco e encontre o casamento perfeito entre gastronomia e os vinhos produzidos na Herdade.

Pequeno-almoço. Na primeira refeição do dia deixe-se levar pelos magníficos sabores e aromas do Alentejo;

Sessão de yoga. Um momento relaxante e descontraído com a nossa terapeuta, rodeado de uma paisagem de tirar a respiração;

Piquenique nas vinhas da Herdade, onde vai poder provar todos os detalhes da nossa cozinha Farm to Table;

Workshop de cozinha saudável – Módulo I - “Slow Juices” – Slow Juice é um método de prensagem a frio, que além de aproveitar melhor os alimentos gera menos desperdício e preserva os nutrientes frescos até 72 horas após o preparo. Tire partido dos benefícios das suas frutas preferidas;

Antes do jantar aproveite e relaxe com um banho de vinoterapia no seu quarto;

Jantar temático – Aprecie a paixão que colocamos em todos os pratos da nossa cozinha através de um menu de degustação.

Acorde com a frescura matinal. Sinta os primeiros aromas e delicie-se com um pequeno-almoço repleto de frutas, compotas e sumos naturais;

Sessão de Reiki para casal – Inicie o dia com uma experiência relaxante;

Almoço ligeiro com base nos produtos orgânicos produzidos de forma sustentável na Herdade;

Workshop cozinha saudável – Módulo II - Pão sem glúten. O objetivo? Fazer diferentes tipos de pães com farinhas biológicas glúten free de moagem tradicional, mas claro, sempre muito saborosos;

Jantar – Sinta a combinação perfeita entre o requinte do nosso restaurante e a paixão que colocamos nos nossos pratos.

Pequeno-almoço – Comece o dia da melhor maneira num pequeno-almoço repleto de produtos frescos e saborosos;

Massagem para casal – Uma experiência de relaxamento em pleno contacto com a Natureza;

Almoço ligeiro com produtos das nossas hortas. A nossa equipa de cozinha prepara-lhe uma refeição com os diferentes produtos da herdade, cultivados de forma biológica;

Workshop cozinha saudável – Módulo III - Finger Food, Zero Waste. Este workshop serve para desmistificar ideias e mostrar que finger food é um conceito sofisticado, com combinações de ingredientes saborosos e criativos e num estilo prático e informal, com pouco desperdícios;

Para iniciar a noite, jante connosco e encontre o casamento perfeito entre gastronomia e os vinhos produzidos na Herdade.

Pequeno-almoço. Na primeira refeição do dia deixe-se levar pelos magníficos sabores e aromas do Alentejo;

Workshop cozinha saudável – Módulo IV – Saladas com alma. As saladas são muitas vezes eleitas como prato principal ou como entrada. Saiba como torná-las mais criativas, coloridas e saborosa;

Almoço Ligeiro com base nos Pratos confecionados durante o workshop de Cozinha;

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