O tempo que não se ouve, nem parece caminhar. A história que recua a tempos imemoriais e a que se escreve para a frente. O silêncio. O vento que sopra de terra e de mar, da planície e da serra. As paisagens quentes e reconfortantes. Únicas.

É neste quadro que emerge a Herdade da Malhadinha Nova. Dentro e fora de portas, o novo e o velho Alentejo coexistem em cada recanto. As tradições casam com a contemporaneidade, a simplicidade com o mais puro dos requintes.