De 03-10-2022 até 07-10-2028

Chegada à Herdade da Malhadinha Nova acompanhada de um welcome drink com um dos vinhos da Herdade;

Visita à propriedade nos nossos todo-o-terreno vintage. Aproveite e conheça as práticas biológicas da nossa equipa de viticultura e desfrute da vasta paisagem que o Alentejo lhe oferece;

Visita à adega, seguida de prova de vinhos acompanhada pela nossa equipa de Enoturismo;

Para iniciar a noite, jante connosco e encontre o casamento perfeito entre gastronomia e os vinhos produzidos na Herdade.

Pequeno-almoço. Na primeira refeição do dia deixe-se levar pelos magníficos sabores e aromas do Alentejo;

Workshop de pão Alentejano proporcionado pela nossa equipa de gastronomia;

Passeio de charrete pelas vinhas. Começa aqui uma viagem magnifica onde podemos ver e sentir uma das mais belas paisagens da Herdade. Este interlúdio termina junto ao local do piquenique onde vai poder provar todos os detalhes da nossa cozinha Farm to Table;

Workshop de Viola Campaniça com Pedro Mestre: “A Viola Campaniça é o instrumento de eleição da tradição musical da nossa região. Acompanhando o cantar ao desafio, as modas campaniças ou os passos simples de uma breve dança, o seu trinar é hoje uma sonoridade familiar aos nossos dias. E, se tal acontece, é graças ao trabalho de instituições e de pessoas que se deixaram seduzir pelo seu toque”;

Jantar temático ao som da Viola Campaniça.

Pequeno-almoço – Comece o dia da melhor maneira com um pequeno-almoço repleto de produtos frescos;

Workshop de doçaria regional – Siga a receita da Vitalina Santos e faça uma maravilhosa sericaia;

Almoço temático – Leve consigo os segredos da gastronomia tradicional alentejana;

Visita guiada à Nossa Senhora de Aracelis. A designação da capela de Nossa Senhora de Aracelis provém da frase latina Ara Coelis, ou Altar dos Céus, o que permite imaginar uma ocupação muito antiga do local da sua implantação, possivelmente com continuidade de cultos ao longo dos séculos;

Atelier de botas tradicionais alentejanas com Mário Grilo, um dos mais reconhecidos artesãos de pele do Baixo Alentejo;

Jantar com menu temático, sempre com influência nos sabores da região.

Pequeno-almoço – Aprecie a paisagem da Malhadinha ao mesmo tempo que saboreia as iguarias que o Chef preparou especialmente para si;

Prova de vinhos de castas autóctones alentejanas;

Almoço ligeiro acompanhado com Antão Vaz da Peceguina;

Workshop de olaria tradicional – Volte atrás no tempo e conheça a arte de trabalhar o barro que tanto caracteriza as tradições e costumes alentejanos;

Jantar - Venha deliciar-se com as criações do Chef e harmonizá-las com os melhores vinhos da Herdade!

Acorde com a frescura matinal. Sinta os primeiros aromas e delicie-se com um pequeno-almoço repleto de frutas, compotas e sumos naturais;

Almoço ligeiro com produtos das nossas hortas. A nossa equipa de cozinha prepara-lhe uma refeição com os diferentes produtos da herdade, cultivados de forma biológica;

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